Ця ароматна намазка з кисломолочного сиру стане чудовою альтернативою магазинним паштетам і доповнить будь-який сніданок або перекус. Приготувати її дуже легко, а ніжний смак і пікантна нотка часнику зроблять цю страву справжнім хітом.
Інгредієнти
- Часник: 2 зубчики
- Кріп: 50 г
- Сметана (жирністю не менше 20%): 4 ст. л.
- Кисломолочний сир: 200–250 г
- Оливкова олія: 1–2 ст. л.
- Сіль та свіжомелений чорний перець: до свого смаку
Приготування намазки
Підготуйте всі інгредієнти. Часник очистьте і роздавіть плоскою стороною ножа. Кріп ретельно промийте холодною водою та обсушіть паперовим рушником.
Наріжте кріп великими шматками, покладіть у чашу блендера разом із часником і дрібкою солі. Подрібніть до отримання однорідної маси.
Додайте до чаші блендера сметану, сир та оливкову олію. Збивайте до отримання гладкої та однорідної консистенції. Поперчіть і перемішайте.
Якщо намазка здається вам занадто густою, додайте ще трохи оливкової олії та знову перемішайте.