Ця ефектна і легка закуска з оселедця готується набагато швидше традиційного оселедця під шубою. І відчуття тяжкості від з’їденого після неї не буває.
Інгредієнти:
буряк відварний – 2 шт.
зелене яблуко – 2 шт.
оселедець філе в олії – 1 упаковка (200 г)
сир Крем Чіз – 1 упаковка
шпинат свіжий – жменя листя
житній хліб – 4 скибочки
сік лимона – 1 ч. ложка
Приготування:
Крок 1.
Буряк загорніть у фольгу і запечіть у духовці до м’якості за 180 °C. Це можна зробити заздалегідь, а готовий буряк зберігати в холодильнику 1-2 дні.
Увага: з відвареним буряком вийде не так смачно, перевірено! Тому краще запечіть, це ж нітрохи не складніше за варіння.
Крок 2.
Яблука та буряк наріжте тонкими кружальцями, збризніть лимонним соком. З хліба виріжте кружечки за розміром бурякових, намажте крем чізом.
Крок 3.
Зберіть башточки в такій послідовності: хліб, скибочка оселедця, буряк, яблуко, крем чіз, буряк, яблуко, листя шпинату, скибочка оселедця.
Крок 4.
Готові башточки можна розрізати навпіл, щоб зменшити порцію.
Смачного!