Якщо не маєте формочки у вигляді трояндочок – не біда, можна пекти у будь-яких порційних. Вони виходять ну дуууже смачними – з ніжною кремовою текстурою, гарного шоколадного смаку. А робиться це диво доволі просто.
Інгредієнти:
100 г шоколаду (50%)
80 г вершкового масла
2 яйця
80 г цукру
75 г борошна
жменю журавлини
Приготування:
Крок 1.
Розтопіть шоколад у каструльці на маленькому вогні, постійно помішуючи. Зніміть із вогню. Яйця збийте з цукром у густу світлу піну і додайте до них трохи остиглий шоколад.
Крок 2.
Всипте просіяне борошно, добре перемішайте. Масло теж розтопіть, влийте в тісто, перемішайте до гладкості.
Крок 3.
Викладіть тісто у формочки (зручніше чайною ложкою), у серединку покладіть по журавлині. Можна використовувати й інші ягоди або не класти зовсім. Поставте в гарячу духовку і випікайте 10-12 хвилин при 200 °C.
Крок 4.
Готові трояндочки трохи остудіть, вийміть із формочок і посипте цукровою пудрою.
Смачного!