Заінтриговані? Ділюся рецептом з усіма, хто любить млинці вранці, але занадто ледачий для таких кулінарних подвигів.
Рецепт млинців, які не потрібно смажити. Вони ж поповери
Інгредієнти:
100 г борошна
200 мл молока
2 яйця
вершкове масло для змащування
дрібка солі
цукор до свого смаку
сметана і червона ікра для начинки
Приготування:
Крок 1.
Борошно просійте, додайте яйця і половину молока, добре розмішайте, щоб не було грудочок. Додайте сіль, цукор (якщо будете робити з солодкою начинкою), влийте молоко, що залишилося, і перемішайте до гладкості. Залиште тісто на ніч у холодильнику. Або хоча б на кілька годин.
Крок 2.
Духовку розігрійте до 220 °C. У формочки покладіть по невеликому шматочку масла і поставте на хвилину в духовку. Найкраще використовувати силіконові формочки. Розталим маслом змастіть стінки формочок, заповніть їх до половини тістом і поставте в гарячу духовку на 20-25 хвилин.
Крок 3.
У готові пампушки покладіть свою улюблену начинку для млинців і насолоджуйтеся!
Смачного!