Інгредієнти:
йогурт грецький – 6 шт.
персики половинки в сиропі – 200 г
печиво з вівсяними та пшеничними пластівцями – 50 г
масло вершкове – 20 г
желатин – 20 г
цукор або сироп – на смак
Приготування:
Крок 1.
Сироп із консервованих персиків злила в сотейник. Додала в нього желатин і залишила набухати. Розкришила печиво. Вершкове масло розтопила, засипала в нього печиво (можна додати трохи цукру або будь-якого підсолоджувача, але я не стала). Гарненько перемішала.
Крок 2.
Сироп від персиків нагріла, щоб розчинити желатин. Доводити до кипіння не можна в жодному разі! Змішала з йогуртом, додала нарізані кубиками персики.
Крок 3.
Виклала в силіконову форму, змащену вершковим маслом, по черзі шари печива і йогурту. А потім прибрала в холодильник на кілька годин до застигання, – і вуаля! Я прикрасила верх свого йогуртового тортика маленькими маршмелоу.
Крок 4.
Готовий торт потрібно акуратно перевернути на тарілку, інакше може шматочок прилипнути до форми. Можна навіть спершу на кілька секунд опустити форму в гарячу воду, а потім вивільняти свій десерт.
Смачного!