Човники з кабачків і горішків – інгредієнти:
2 молодих кабачки
сир 200 г
сир твердий для закуски з кабачків 100 г
кедрові горішки 50 г
пучок зелені (кріп, петрушка, м’ята, тархун)
2 зубчики часнику
оливкова олія для човників з кабачків
сіль
Приготування:
Крок 1.
Молоді кабачки для закуски вимийте і розріжте навпіл уздовж. Зробіть “човники”, для цього акуратно ложкою вийміть із кабачків м’якуш.
Крок 2.
Для начинки закуски з кабачків додайте до м’якоті сир, зелень, приправте олією, посоліть і перемішайте. Потім натріть сир і подрібніть часник і додайте до сиру разом із кедровими горішками. Ще раз усе перемішайте.
Начиніть сумішшю човники з кабачків та відправте їх у духовку хвилин на 15 за 190 градусів.
Крок 3.
Для начинки використовуйте різну зелень, саме від неї залежить насиченість смаку!
Закуска з кабачків готова! Смачного!