Цей легкий салат чудово доповнить м’ясні страви
Якщо ви шукаєте ідеальний гарнір, який збалансує насичений смак м’яса, салат «Ачичук» — саме те, що вам потрібно. Ця страва є поєднанням стиглих помідорів та хрусткої цибулі, приправленої гострим перцем. Його приготування займає всього кілька хвилин, а свіжий смак чудово підкреслює м’ясні страви.
Інгредієнти
- Стиглі помідори: 500 г
- Цибуля: 1–2 шт.
- Сіль: до свого смаку
- Червоний мелений перець: до свого смаку
- Оцет (за бажанням): 1 ч. л.
- Свіжа кінза або базилік: для подачі
Салат ачичук до шашлику
Крок 1
Ретельно вимийте помідори та наріжте їх тонкими скибочками.
Крок 2
Цибулю очистьте і наріжте тонкими кільцями або півкільцями. Якщо ви хочете зменшити її гостроту, залийте цибулю холодною водою на кілька хвилин, а потім обсушіть.
Крок 3
У великій мисці змішайте помідори та цибулю. Посоліть до свого смаку і додайте червоний мелений перець. За бажанням можна додати трохи оцту, щоб надати салату легкої кислинки.
Крок 4
Викладіть салат на тарілку і прикрасьте свіжою кінзою або базиліком. Подавайте салат одразу після приготування, поки овочі залишаються свіжими та хрусткими.