Перці не обов’язково фарширувати м’ясом, наприклад, із сиром страва виходить легкою та свіжою. Це прекрасна закуска для святкового столу або повноцінна страва для вечері.
Інгредієнти:
перець болгарський – 6 шт.
сир – 1 пачка (300 г)
сир Моцарела для піци – 150 г
часник – 1 зубчик
петрушка – кілька гілочок
сіль на смак
Приготування:
Крок 1.
Петрушку дрібно поріжте, часник очистіть і подрібніть. Сир натріть на крупній тертці.
Крок 2.
Сир з’єднайте з часником і петрушкою, перемішайте виделкою, посоліть на свій смак.
Крок 3.
Перці розріжте навпіл, видаліть насіння, хвостики можна залишити, з ними красивіше.
Крок 4.
Нафаршируйте перці сиром, не надто щільно, зверху посипте сиром.
Крок 5.
Викладіть на деко і запікайте в розігрітій до 180 С духовці близько 20 хвилин до зарум’янювання сиру.
Готові перці подавайте гарячими або холодними та нарізаними на скибочки.
Смачного!