Сирники – інгредієнти :
сир 9% – 180 г
яйце (тільки жовток) – 1 шт.
рисове борошно – 2 ст. ложки
для пікантності сирників додаю часник – 0,5 зубчика
кріп – кілька гілочок
петрушка – кілька гілочок
сіль – 0,5 ч. ложки
Приготування:
Крок 1. Сир викладіть у миску (можна використовувати як звичайний 9%, так і спеціальний сир для сирників). Яйце розбийте і відокремте жовток від білка, білок нам не знадобиться.
Крок 2. Щоб сирнички були пухкі додайте до сиру жовток і одну столову ложку рисового борошна, посоліть.
Крок 3. Додайте подрібнений часник і рубану зелень.
Крок 4. Змішайте всі інгредієнти.
Крок 5. Сформуйте сирники та обваляйте в рисовому борошні.
Крок 6. Обсмажте сирнички на середньому вогні на олії по 5-7 хвилин із кожного боку, потім переверніть ще раз і потримайте кілька хвилин під кришкою.
Сирники з рисовим борошном готові! Смачного!