Цей рецепт із сирої цвітної капусти готується всього за 5 хвилин, а результат порадує вас своєю легкістю та свіжістю. Він чудово підійде як для обіду, так і для вечері, адже всі інгредієнти є надзвичайно корисними.
Необхідні інгредієнти
- Невеликий качан цвітної капусти,
- кисляк або сметана,
- пучок свіжого кропу,
- сіль до свого смаку,
- два зубчики часнику.
Приготувати салат з цвітної капусти
Візьміть невеликий качан цвітної капусти та наріжте його дрібними шматочками. Можна використовувати ніж або просто поламати суцвіття руками.
Ретельно помийте кріп, обсушіть його та дрібно наріжте. Часник очистьте та видавіть через прес.
У глибокій мисці змішайте нарізану капусту з кисляком або сметаною. Додайте подрібнений кріп та вичавлений часник. Посоліть салат до смаку і ретельно перемішайте.
Щоб салат повністю розкрив свій смак, накрийте миску кришкою або харчовою плівкою та залиште в холодильнику на ніч. За цей час капуста просочиться ароматами кропу та часнику, стане м’якшою, а смак буде більш насиченим.