Простий рецепт легкого десерту, що ідеально підійде для спекотного дня
Сорбет з дині — це ідеальний десерт для літньої спеки, що не тільки чудово освіжає, а й простий у приготуванні. Він поєднує ніжну текстуру та яскравий смак стиглої дині з легкою кислинкою лимона, а ром додає нотку пікантності.
Інгредієнти:
- Диня 400 г
- Цукор 60 г
- Сік половини лимона
- Білий ром 20 мл
- Свіжі ягоди для прикраси (за бажанням)
Приготування сорбету з дині
Крок 1
Диню почистьте від шкірки та насіння. Наріжте м’якоть великими кубиками.
Крок 2
Перекладіть диню в блендер. Додайте цукор, сік лимона та ром. Збийте все до однорідної маси.
Крок 3
Перелийте отриману суміш у контейнер і помістіть у морозильну камеру на 1,5 години.
Крок 4
Через 1,5 години дістаньте контейнер, ретельно перемішайте сорбет виделкою, а потім знову поставте в морозилку. Повторіть це ще раз через годину. Після повного застигання, дістаньте сорбет. Для подачі сформуйте з нього кульки за допомогою ложки для морозива та прикрасьте свіжими ягодами.