Яблучний пиріг на пательні – інгредієнти:
Яйця -2 шт.
Цукор 3 – 5 ст.л (50 – 80 г)
Ванільний цукор -1 ч.л
Сіль — дрібка
Йогурт або сметана для пирога – 3 ст.л (120 г)
Рослинна олія – 2 ст.л (20 г)
Борошно – 1 склянка 250 мл (160 г)
Розпушувач – 2 ч.л.
Яблука – 3 шт (400 г)
Вершкове масло – 10 г
Приготування
Крок 1: Для пирога з яблук в мисці розбийте 2 яйця, додайте 3 столові ложки цукру, 1 чайну ложку ванільного цукру і дрібку солі. Збийте вінчиком 2-3 хвилини.
Крок 2: Додайте 3 столові ложки сметани або йогурту і 2 столові ложки рослинної олії. Перемішайте.
Крок 3: Процідіть 1 склянку борошна і 2 чайні ложки розпушувача. Перемішайте.
Крок 4: Наріжте 3 яблука на шматочки. Додайте начинку в тісто яблучного пирога і перемішайте.
Крок 5: Змастіть сковороду вершковим маслом. Вилийте тісто пирога з начинкою і розподіліть рівномірним шаром.
Крок 6
Випікаємо коржі на газовій або електричній плиті. Ставимо найменший вогонь. Обов’язково тримайте кришку.
Через 30-40 хвилин поверхня коржа стане матовою і на ній з’являться бульбашки. Готовність пирога перевіряли зубочисткою, щоб вона була сухою.
Крок 7
Накрийте пиріг з яблук тарілкою і переверніть форму.
Випікайте іншу сторону коржа ще 5-10 хвилин.
Готовий яблучний пиріг на пательні посипте цукровою пудрою і наріжте шматочками. Смачного!