Дізнайтеся, як приготувати оригінальний торт, що стане чудовим доповненням до чаю чи кави
Якщо ви шукаєте ідею для швидкого, але ефектного десерту, цей рецепт шоколадного торта з млинців — саме те, що вам потрібно. Він поєднує ніжні шоколадні млинці з кремом, що тане в роті.
Інгредієнти:
- Молоко 500 мл
- Борошно 150 г
- Цукор 1 ст. л.
- Темний шоколад 100 г
- Яйця 2 шт.
- Мандаринове варення 250 г
- Маскарпоне 250 г
- Кисломолочний сир 5% 300 г
Як зробити торт з млинців
Крок 1
Трохи підігрійте молоко. У мисці змішайте борошно, яйця та цукор. Додайте приблизно чверть склянки теплого молока і добре розмішайте.
Крок 2
Розтопіть шоколад і додайте його до тіста. Поступово влийте молоко, що залишилося, добре розмішуючи після кожного додавання, доки тісто не стане гладким та однорідним.
Крок 3
Дайте тісту постояти 30 хвилин. Потім випікайте млинці на гарячій сковороді. Рекомендується використовувати невелику сковорідку (18-20 см), щоб торт був високим і млинці було легше перевертати. Готові млинці складіть стопкою і дайте їм охолонути.
Крок 4
Для крему збийте міксером сир з маскарпоне. Поступово додавайте варення, постійно пробуючи, щоб десерт не вийшов занадто солодким.
Крок 5
Промажте кожен млинець кремом, формуючи торт. Поставте його в холодильник на кілька годин.