Свіжий, дуже вітамінний і смачний салат. Заправка і додавання блакитного сиру роблять його гідним святкового столу, але і в будні він буде дуже доречним!
Інгредієнти:
топінамбур – 150 г
груша стигла – 1 шт.
сир із блакитною пліснявою «Роял Чіз» – 50 г
мікс салатний – 50 г
фундук смажений – 20 г
оливкова олія – 2 ч. ложки
сік лимона – 2 ч. ложки
мед – 1/2 ч. ложки
сіль
свіжомелений чорний перець
Приготування:
Крок 1.
З’єднайте сік лимона, оливкову олію і рідкий мед, збийте виделкою.
Крок 2.
Топінамбур очистіть від шкірки та наріжте тонкими кружечками за допомогою овочечистки. Такими ж тонкими кружечками наріжте грушу.
Крок 3.
Викладіть на тарілку салатне листя, полийте половиною заправки. Зверху викладіть скибочки груші та топінамбура і шматочки сиру, посипте горіхами та додайте залишки заправки.
Смачного!