Відварений язик – ідеальний м’ясний інгредієнт для цього салату, я давно помітила. А в результаті експериментів із продуктами домоглася й оптимального поєднання смаків…
Інгредієнти:
язик яловичий відварений – 400 г
яйця перепелині копчені – 1 упаковка (20 шт.)
картопля – 2 шт.
морква – 2 шт.
горошок зелений заморожений – 50 г
огірки свіжі – 2 шт.
огірки мариновані – 1 огірок
майонез – 3 ст. ложки
сіль
Приготування:
Крок 1.
Відваріть моркву і картоплю в мундирі до готовності, остудіть, очистіть від шкірки та наріжте кубиками.
Крок 2.
Зелений горошок залийте окропом і залиште на кілька хвилин, потім відкиньте горошок на сито.
Крок 3.
Язик і огірки наріжте кубиками, яйця – половинками.
Крок 4.
Змішайте всі інгредієнти, заправте майонезом і посоліть до свого смаку.
Смачного!