Це асорті має ошатний вигляд, готується легко і, врешті-решт, воно просто дуже смачне!
Інгредієнти:
дрібна картопля – 500 г
морква – 3 шт.
селера коренева – 500 г
гарбуз – 500 г
перець болгарський – 2 шт.
цибуля – 1 шт.
часник – 1 головка
розмарин і чебрець – кілька гілочок
оливкова олія
сіль
Приготування:
Крок 1.
Картоплю помийте щіткою і розріжте на половинки, моркву, гарбуз і селеру почистіть і наріжте великими кубиками. Головку часнику очистіть від верхнього шару лушпиння і розріжте навпіл, не розділяючи на часточки.
Крок 2.
Овочі викладіть на деко разом із гілочками чебрецю і розмарину, посоліть, полийте оливковою олією і перемішайте. Запікайте в духовій шафі за 200 °C близько 40 хвилин. Болгарський перець наріжте скибочками вздовж, цибулю почистіть і наріжте пір’ям, додайте до решти овочів, ще раз перемішайте і готуйте до їхньої м’якості та рум’яної скоринки.
Смачного!