Інгредієнти:
курча 1 шт. (500 г)
вишня свіжа чи заморожена 200 г
імбир 1 см кореня
горіхи волоські 5-6 шт.
олія оливкова 1 ч. ложка
мед 1 ст. ложка
свіжомелений чорний перець до свого смаку
сіль на смак
Приготування:
Крок 1
Порубати горіхи, викласти їх на дно невеликої форми для випічки разом з вишнею. Полийте ягоди та горіхи медом.
Крок 2
Шматок імбиру покладіть усередину птаха. Курча покладіть у форму грудкою на ягоди. Змастіть сумішшю оливкової олії та меду, посоліть і поперчіть до смаку.
Крок 3
Розігрійте духовку до 200 градусів і відправте туди курча на 30-40 хвилин. Під форму поставте деко або іншу ємність із водою. Так курча не підгорить і буде ще більш соковитим.
Відмінним доповненням до птиці будуть рис та салат зі свіжих овочів та зелені, але ви можете вибрати будь-який інший гарнір.
Смачного!