Смугастий сирний пиріг – відмінна закуска, яка гарна сама по собі та у поєднанні з іншими стравами; готується на раз-два, але справляє враження на всіх! Незважаючи на просту начинку, виходить досить ситною. Цей пиріг відмінний варіант для сімейного чи дружнього застілля, порадує вашу родину неперевершеним смаком!
Не відмовляйтеся від паприки – вона надасть сиру особливої пікантності. І саме вона робить пиріг смугастим у розрізі.
Смугастий сирний пиріг – інгредієнти:
сир 5% – 400 г.
5 яєць
3 ст. ложки борошна
щіпка соди
сіль на смак
1 ст. ложка паприки
500 г твердого сиру для сирного пирога
вершкове масло для змащування форми
Приготування:
Крок 1. Для сирного пирога 2 яйця та сир розімніть вилкою, додайте паприку, борошно, щіпку соди. Посоліть тісто, добре перемішайте і викладіть у змащену вершковим маслом форму.
Крок 2. Сир для пирога натріть на дрібній тертці. 3 курячі яйця злегка збийте вилкою в окремому посуді та перемішайте з сиром.
Крок 3. Сирну масу викладіть поверх сирної та розрівняйте. Відправте сирний пиріг у розігріту до 190 градусів духовку і випікайте 25-30 хвилин, доки на ньому не з’явиться золотиста скоринка. Перш ніж подавати пиріг до обіду, дайте йому охолонути 5-10 хвилин.
Смугастий сирний пиріг м’який, соковитий, з хрусткою скоринкою готовий! Шикарний вигляд та неймовірний смак! Смачного!