Ситна та ароматна страва, яка поєднує користь з насиченим смаком
Коричневий рис у поєднанні з сезонними овочами — це ідеальний варіант для легкої, але поживної вечері. Страва готується просто, наповнює кухню ароматами запечених овочів і приправ, а ще підходить тим, хто дбає про здорове харчування.
Для приготування знадобляться:
- Склянка коричневого рису,
- 200 г гарбуза,
- один баклажан,
- дві морквини,
- два болгарські перці,
- одна червона цибулина,
- два зубчики часнику, \
- оливкова олія,
- щіпка куркуми,
- сіль та чорний перець до свого смаку.
Як смачно приготувати коричневий рис
Крок 1
Баклажан наріжте скибочками, посипте сіллю і залиште на 10 хвилин, щоб позбутися гіркоти. Потім промийте й поріжте кубиками. Інші овочі очистьте і наріжте невеликими шматочками, цибулю — пір’ям, а часник залиште цілим.
Крок 2
Викладіть овочі на деко, посоліть, приправте куркумою та полийте оливковою олією. Добре перемішайте руками й запікайте при 200°C приблизно 15 хвилин, доки овочі не стануть м’якими.
Крок 3
Коричневий рис відваріть до готовності та змішайте з овочами. Запечений часник видавіть у пасту, з’єднайте з невеликою кількістю оливкової олії та полийте отриманим соусом готову страву. Подавати найкраще теплим.