Простий рецепт смачної та корисної страви, яка ідеально підійде для легкої вечері
Цей рецепт запечених баклажанів з сиром та ароматною начинкою — чудова ідея для швидкого та поживного обіду або вечері. Завдяки простоті приготування та мінімальній кількості інгредієнтів, ви отримаєте страву з ніжним смаком та апетитною скоринкою.
Інгредієнти:
- Баклажани 2 шт.
- Яйце 1 шт.
- Сулугуні 100 г
- Зелень (кріп, петрушка)
- Часник 2 зубчики
- Оливкова олія
- Сіль та перець – до свого смаку
Як запекти баклажани з сиром
Крок 1
Баклажани розріжте вздовж навпіл. Обережно виріжте м’якуш, залишивши стінки приблизно 1 см завтовшки, щоб утворилися «човники».
Крок 2
М’якуш змішайте з яйцем, сіллю, перцем, оливковою олією, подрібненою зеленню та часником. Збийте суміш блендером до однорідної консистенції.
Крок 3
Наповніть «човники» отриманим фаршем. За бажанням, посипте зверху натертим сиром сулугуні.
Крок 4
Запікайте баклажани в розігрітій до 180°C духовці протягом 20-30 хвилин.
Готову страву подавайте одразу, поки вона ще гаряча. Смачного!