Створіть ідеальний обід чи вечерю, поєднавши пасту орзо зі свіжими креветками та овочами
Цей рецепт — чудова ідея для швидкого та вишуканого обіду або вечері. Ніжна паста орзо, запечена з молодими цукіні, доповнена соковитими креветками — це поєднання, яке здивує вас своїм гармонійним смаком і ароматом.
Інгредієнти:
- Паста орзо 200 г
- Цукіні (середній) 1 шт.
- Оливкова олія 3 ст. л.
- Вода 400 мл
- Натертий пармезан 100 г
- Очищені креветки 250 г
- Лимонний сік 1 ст. л.
- Сіль та чорний перець — до свого смаку
Приготування орзо з кабачками і креветками
Крок 1
Натріть цукіні на середній тертці та злегка відіжміть зайву рідину. Креветки розморозьте згідно з інструкцією на упаковці.
Крок 2
Змастіть форму для запікання оливковою олією. Висипте в неї пасту орзо, а зверху рівномірно розподіліть натертий цукіні.
Крок 3
Залийте вміст гарячою водою, посоліть, додайте столову ложку оливкової олії та поставте в розігріту до 180°C духовку на 20–25 хвилин.
Крок 4
Поки паста готується, розігрійте сковороду з олією, що залишилася. Обсмажте на ній креветки, додавши сіль і перець до смаку.
Крок 5
Дістаньте орзо з духовки, додайте готові креветки, посипте натертим пармезаном, збризніть лимонним соком і ретельно перемішайте.
Подавайте страву одразу, поки вона ще тепла. Смачного!