Робиться дуже легко і виходить смачно. Хрусткий багет з овочами та мідіями, від якого не зможете відірватися.
Інгредієнти на 5 порцій:
Невеликий огірок 1 шт.
Помідор 1 шт.
Мідії в томатному соусі на смак
Сушена петрушка на смак
Цибуля (ріпчаста або червона солодка) 1 шт.
Рослинна олія на смак
Чорний перець на смак
Багет 1 шт.
Приготування:
Крок 1
Відрізаємо 5 скибочок багета.
Крок 2
Далі обсмажуємо трохи багет. І поки що залишаємо.
Крок 3
Тепер потрібно дуже тонко нарізати овочі. Або невеликий огірок, або від великого відрізаємо шматок по довжині скибочки багета. А потім ножем або овочечисткою нарізаємо на тонкі слайси. На 5 бутербродів нам потрібно 10 слайсів.
Крок 4
Далі помідор теж тонко нарізаємо кружальцями. Потрібно 5 кружечків.
Крок 5
І ріжемо тонко цибулю. Тут справа смаку, але особисто я нарізала 5 півкіл.
Крок 6
Тепер збираємо наші бутерброди. Перед тим як починати класти наші інгредієнти, можете скибочки багета змастити сирним сиром, якщо він у вас є. На кожну скибочку викладіть по два слайси огірка, поперчіть трохи. Далі помідор, і нова трохи поперчіть. Тепер викладаємо на помідор по ~2-3 мідії. Красиво кладемо поверх цибулю, перчимо, посипаємо петрушкою. Зверху поливаємо трохи олією. Я використовую зазвичай або кунжутну, або оливкову. І на 1 такий бутерброд іде 1 чайна ложка олії.
Смачного!