Смачна та ситна страва, яка стане чудовим варіантом для сімейної вечері або святкового столу. Родзинка цього рецепта – каперси, які надають начинці приємної пікантності.
Інгредієнти на 6 порцій:
картопля велика 6 шт.
форель охолоджена стейки 1 упаковка
сметана 15 % 150 мл
каперси 20 г
сіль на смак
перець чорний мелений на смак
сушений орегано на смак
цибуля зелена кілька пір’їн
Приготування:
Крок 1
Картоплю ретельно вимийте, не очищайте від шкірки.
Крок 2
Розріжте її навпіл і запечіть у рукаві за температури 180 °C протягом 25 хвилин.
Крок 3
Дістаньте м’якоть із картоплі та викладіть її в окрему миску.
Крок 4
Наріжте форель кубиками.
Крок 5
Додайте до риби сметану, м’якоть картоплі, рубані каперси, сіль і перець на смак. Усе добре перемішайте.
Крок 6
Викладіть начинку в картоплю і відправте в духовку ще на 8-10 хвилин.
Крок 7
Посипте готову страву орегано та зеленою цибулею.
Смачного!