Чим приваблює нас гарбузова каша з пшоном восени? Звичайно, тим, що вона надзвичайно корисна для організму! Каша з пшоном багата білком, кальцієм, залізом, фосфором, а також вітамінами А та Е. Повільно перетравлюються, забезпечуючи тривале відчуття насичення. Відмінний варіант для тих, хто стежить за фігурою! А якщо додати трохи більше цукру або меду, посипати горішками і сухофруктами, вийде справжнісінький десерт
Гарбузова каша з пшоном – інгредієнти:
1 склянка (200 мл) пшона
500 мл молока
30 г вершкового масла
3 склянки води для гарбузової каші
500 г гарбуза
3 ст. ложки коричневого цукру
сіль
Приготування:
Крок 1. Пшоно для гарбузової каші промийте в кількох водах, залийте двома склянками окропу і залиште на 20 хвилин.
Крок 2. Для каші з пшоном гарбуз очистіть і наріжте кубиками, складіть в горщик, додайте цукор, дрібку солі, вершкове масло. Залийте склянкою води, накрийте кришкою та поставте в духовку на 200 °C (або варіть на вогні до м’якості).
Крок 3. Готовий гарбуз подрібніть товкачем у пюре.
Крок 4. Всипте пшоно і залийте молоком. Готуйте гарбузову кашу в духовці при 150 °C у закритому кришкою горщику близько години.
З такої кількості інгредієнтів каші з пшоном виходить дуже багато, тому якщо не впевнені у своєму апетиті — сміливо готуйте половину порції!
Гарбузова каша з пшоном готова! Смачного!